重庆经贸中等专业学校是一所非常不错的中等职业学校，很多以及周边的初中毕业生准备报名重庆经贸中等专业学校，但是却苦于对学校的中餐烹饪专业和专业招生要求不是很了解，所以还没有报名，对此，老师为同学们详细的介绍了重庆经贸中等专业学校中餐烹饪专业以及专业招生要求，一起来看一下吧。

中餐烹饪专业介绍

培养目标：本专业培养具有良好的职业道德和行为规范，掌握中餐烹饪职业岗位群必备的文化基础知识、专业知识和操作技能，具备沟通与表达能力，高度的食品安全意识、生产安全意识和良好的服务意识，养成规范严谨的操作习惯，能够从事中式热菜制作、冷菜制作、面点制作的高素质技能型人才。

岗位范围：中餐厨房的水台、砧板、上杂、打荷、炒锅、冷菜、面点等岗位。

开设主要课程：中餐厨师必修、水台、砧板、上杂、打荷、炒锅、冷菜、面点、农家菜制作等主要课程。

招生对象

三年制中专类：身心健康的应、往届初中毕业生(应有初中毕业证)、中职直升生，在完成中专段学习后，学生可自愿选择直接就业或经对口高职考试、我校合作高校单招单考招生、成人高考、自学考试和开放教育等形式升入相应高校学习。

五年制大专类：必须在省内参加今年中考，升学考试成绩达到我校五年制录取分数线的初中毕业生，经省招办录取，完成中专段学业，各项考核合格后不再进行升学考试，根据专业直接升入对应的联办高校进行后两年学习，成绩合格，由对应的联办高校颁发普通类大专文凭，国家承认学历。

重庆经贸中等专业学校简介

重庆市经贸中等专业学校，是经重庆市人民政府批准成立的国办全日制学校，创建于1958年，现已发展成为高新技术人才培养基地。学校系重庆市财政全额拨款事业单位、国家级重点中职学校，国家中等职业教育改革发展示范学校建设计划项目学校。

重庆市经贸中等专业学校先后被命名为重庆市文明单位、重庆市贫困地区农村劳动力就业培训基地、重庆市雨露工程培训基地、全国农村劳动力转移培训‘阳光工程’定点培训基地、重庆市春晖农民工培训集团牵头学校。

学校坐落在渝西重镇永川，位于永川区红河大道北段189号。校园占地233亩，建筑面积96119.22㎡，功能齐全、环境优美。学校在校学生10360人(年招生3500人以上)、教职工462人(硕士研究生78人;双师型教师386人，达到91.15%)。开设有21个专业，其中有茶叶生产与检验、农村经济综合管理、农资连锁经营与管理、农业机械使用与维护、农业与农村用水等5个涉农专业，涉农专业学生占在校生的比例约30%。

以上就是重庆经贸中等专业学校中餐烹饪专业的介绍和招生要求，如果你还有其他疑问，可以电话联系学校招生办，向学校招生老师直接电话上咨询。