重庆北碚职业教育中心中餐烹饪与营养膳食专业怎么样?招生要求有哪些?相信这是很多想要报名重庆北碚职业教育中心中餐烹饪与营养膳食专业的同学都很想要知道的吧，这里，老师就学校的这一专业以及专业招生要求做了介绍，一起来看一下吧。

中餐烹饪与营养膳食专业介绍

中餐烹饪与营养膳食主要培养目标：本专业培养中餐烹饪操作人员、营养搭配人员和餐饮管理人员。

中餐烹饪与营养膳食主要课程：烹饪工艺，实操联系220个品种，烧卤系列60个品种。凉菜30个品种。风味系列：五大菜系(50个)品种，烹饪原料学，宴席设计与制作、烹饪化学、烹饪原料加工技术、烹饪工艺美术、菜品创新与制作、面点工艺、西餐技术、食品营养与卫生、烹饪概论、食品雕刻与冷拼技术、餐饮经营与管理。

中餐烹饪与营养膳食主要就业方向：本专业毕业生主要面向饭店、参观、酒楼等餐饮企业以及企事业单位的餐厅、食堂、中央厨房等，从事中式烹调、面点制作、营养餐设计以及厨房、餐厅的管理、设备养护等工作。

报名方式

1、现场报名：报名人到学校前台领取、填写报名登记表，并提交所需材料证明。

2、网络报名：报名人在学校网站下载报名登记表，填写后发送至学校电子邮箱，并到当地团委提交其他材料证明。

报名材料

1、填写完整的报名登记表;

2、本人户口簿和身份证的原件，留存复印件;

3、家长或监护人户口簿和身份证复印件;

4、本人近期照片两张(一寸);

5、初中或高中毕业证书原件及复印件;

6、乡级民政部门盖章的贫困证明或城镇街道开具的低保证明。

重庆北碚职业教育中心简介

近年来学校为社会输送合格的中等技能人才7000多人，学生就业率100%，就业稳定率90%，学生对口就业率85%。学校通过“以赛促训、以赛促教”的目标，狠抓学生技能。在全国中等职业学校“文明风采”竞赛活动中，连续三年被评为全国“优秀组织奖”，有300多名同学获得全国一、二、三等奖。

近两年，参加市级技能大赛38人获市级一、二、三等奖，获全国奖3项，其中一等奖1项。师生国家专利已受理120件，学生的创新发明获得重庆市宋庆龄青少年创新发明大赛金奖2个，重庆市第29届科技创新大赛三等奖1个，全国信息技术创新NOC大赛重庆市一等奖1个，移动机器人与物联网大赛西南赛区二等奖7个。

学校本着立足职业教育，服务经济社会发展的的原则，实施开放办学，常年与贵州普安职教中心、贵州印江县农中等多所学校实行灵活多样的“校校合作”办学。注重扩大辐射、覆盖城乡、带动发展，长期开展城镇就业、再就业培训、在岗提升培训、农村劳动力转移培训、社会培训等非学历教育培训，每年职业培训均在2000——3000人左右，为地方经济发展作出了积极贡献。

中餐烹饪与营养膳食专业是学校的王牌专业之一，教学质量、就业保障都是非常不错的，想要报名的同学抓紧时间报名吧，同学们若是有其他疑问，可以直接电话联系学校招生办，直接向学校招生老师咨询。