随着国家对于职业教育的重视，现在普高升学率被卡在了50%，可以说很多同学初中毕业后都会直接走中等职业学校，涪陵第一职业中学校就是当地颇负盛名的中等职业学校，深受青睐，而学校的中餐烹饪与营养膳食专业更是学校的王牌专业之一，很多想要报读涪陵第一职业中学校的同学都想要报读中餐烹饪与营养膳食专业，对此，老师为了让这部分同学能对专业以及专业招生要求有所了解，能顺利报名，老师分享了涪陵第一职业中学校中餐烹饪与营养膳食专业2022年招生信息，一起来看一下吧。

中餐烹饪与营养膳食专业介绍

中餐烹饪与营养膳食主要课程：烹饪工艺，实操联系220个品种，烧卤系列60个品种。凉菜30个品种。风味系列：五大菜系(50个)品种，烹饪原料学，宴席设计与制作、烹饪化学、烹饪原料加工技术、烹饪工艺美术、菜品创新与制作、面点工艺、西餐技术、食品营养与卫生、烹饪概论、食品雕刻与冷拼技术、餐饮经营与管理。

中餐烹饪与营养膳食主要培养目标：本专业培养中餐烹饪操作人员、营养搭配人员和餐饮管理人员。

中餐烹饪与营养膳食主要就业方向：本专业毕业生主要面向饭店、参观、酒楼等餐饮企业以及企事业单位的餐厅、食堂、中央厨房等，从事中式烹调、面点制作、营养餐设计以及厨房、餐厅的管理、设备养护等工作。

招生要求

1、普通中专3年级学生且年满17周岁;

2、普通中专1、2年级在校生不可报考;

3、高中毕业生、中职毕业生持大专毕业证者;

4、专升本考生持大专毕业证者;

5、满足以上条件且持有二代身份证原件(一代身份证、临时身份证及户口本不可报名)。

录取规则

1、严格执行国家招生政策和规定，对考生实行德、智、体全面考核，为国家公平、公正选拨人才。

2、我院录取原则：遵循“公平、公正、公开”的原则，对进档考生按总分顺序，根据专业志愿安排专业。考生所有专业志愿都无法满足时，若愿服从专业调剂，将由学院根据考生成绩从高分到低分调剂到未录取满额的专业;不服从专业调剂考生，作退档处理。

3、我院执行国家加分或降分政策，考生依照各省、直辖市、自治区有关加分与降分政策投档录取。

涪陵第一职业中学校简介

涪陵第一职中(又名涪陵第三中学校)，是一所一校两牌普职并举的综合学校。现有普高、初中、中职共24个教学班，在校生1000余人。学校地处李渡示范区，属涪陵城市新城区(正在建设中)，涪陵师范学院新校址就在该区。学校前临长江和渝怀铁路、背倚319国道和渝涪高速公路，水陆交通十分便利。到重庆主城一个小时，到涪陵城区15分钟。

校园占地134亩，校园内绿树成荫，生机盎然，校园文化气息浓厚，是教师工作和学生学习的好地方。现拥有标准规范的理化生实验室、微机室、语言室、电子电工实作室、餐饮模拟室、财会模拟室、琴房、图书室、阅览室、多功能会议厅等，教室教学设施齐全，礼堂宏伟，寝室舒适，生活设施配套，300米环行运动场及其配套的运动场地可供2000多名学生使用。学校现有教职工83人，师资力量雄厚，教育教学效果显着，2008年中职高考升学率达100，就业率达95%以上。近3年来，学校完成了省级以上重点教研课题5项，教师在省级以上刊物发表论文380多篇，学生参加各类竞赛也多次获奖。学校遵照“严教，勤学，笃行，创新”的校训，不断进取，开拓创新，取得了显着的育人效益，发展前景十分看好。现为重庆市市级重点职业中学校、市级绿色学校、区级优秀文明单位。

以上就是涪陵第一职业中学校中餐烹饪与营养膳食专业的介绍和招生要求，如果你还有其他疑问，可以电话联系学校招生办，向学校招生老师直接电话上咨询。